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Der Bio-Lieferservice für den Westerwald.

Aurora Gold
Hexenkäse
Gouda

18,90
kg
- 0.00€
ArtNr: 4178
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
18,90kg

BiolandEU Bio-LogoFairBio Verein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1796 kJ / 433 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 25,2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 25,1 g
Salz 1,5 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Karotte, Pfeffer, Umbelliferae
Ausschluss garantiert: Laktose
Kurzbeschreibung
Zr Walpurgisnacht bringen wir unseren Käse mit Kräutern aus der Hexenküche. Unser junger Gouda wird mit Möhrensaft, Waldmeister und roten Pfefferbeeren vereinert - zauberhaft!
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH*, Möhrensaft**, Meersalz, Milchsäurekultur, Waldmeister*, Rosa Pfeffer*, Mikrobielles Lab (vegetarisch).

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Besonderheiten
Zr Walpurgisnacht bringen wir unseren Käse mit Kräutern aus der Hexenküche. Unser junger Gouda wird mit Möhrensaft, Waldmeister und roas Pfefferbeeren vereinert - zauberhaft!
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saison Mitte April - Zur Walpurgisnacht
Milchart Kuh
Rohmilch nein
Verwendungsdauer 5 Tage
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Käsegruppe AT Halbharter Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil 4-5 %
mindestens mindestens
Fett i. Tr. mindestens 50 %
mindestens ja
Produzent Aurora
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text 4 Wochen
Reifezeit Zahl 30
Reifezeit Einheit Tag(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,5 %
Salzart Meersalz
Farbstoff bei Käse Möhrensaft
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-070
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels FairBio Verein
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Gouda
Inverkehrbringer Aurora , Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Verpackungsmaterial unverpackt
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Mild, süßlich leichter Schärfe und Waldmeister
Geruch nach Waldmeister
Konsistenz Schnittfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 7-10 °C lagern
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Als Brotbelag oder Snack
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Nordrhein-Westfalen
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
2887074
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, FairBio Verein
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union
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