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biolandhof-schuerdt.de
Der Bio-Lieferservice für den Westerwald.
ShopKühlwarenKäse (Schnitt- und Hartkäse)

InterCheese AG
Schweizer Gruyère AOP , 8 Mon.
Hartkäse

45,90 38,90
kg
- 38.90€
ArtNr: 4054
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
38,901 kg

EU Bio-LogoAOP Schweiz
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1645 kJ / 398 kcal
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,4 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 27 g
Salz 1,5 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch
Ausschluss garantiert: Laktose
Zutaten
KUHMILCH*, Salz, Kälberlab

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Lage: die Dorfkäserei Les Moulins liegt im Kanton Waadt im Dorf Les Moulins; die Region ist bestimmt durch die Alp Käsereien.
Besonderheiten
Länger gereift, noch mehr Charakter!
Ausgeprägt, rezent, herzhaft, pikant.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel Herbst
Saison Herbst/Winter
Milchart Kuh
Rohmilch ja
Wärmebehandlung keine
Wärmebehandlung Käse keine Wärmebehandlung
Homogenisiert nein
Käsegruppe Hartkäse
Fett i. Tr. mindestens 48 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text 18M
Reifezeit Zahl 18
Reifezeit Einheit Monat(e)
Labart Kälberlab
Salz 1,50 %
Salzart Siedesalz
Rinde Naturrinde, essbar
Käseform Ganzer Laib
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle CH-BIO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels AOP Schweiz
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Hartkäse
Inverkehrbringer Mundig GmbH; Rheinstrasse 17 , 78262 Gailingen, Deutschland
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack kräftig, würzig, vollmundig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
5°C - 8°C
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Schweiz
Ursprung
Schweiz (CH)
Qualität
EU Bio-Logo, Schweizer Landwirtschaft, AOP Schweiz
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006 | bio.inspecta
*Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl.
Der Bio-Lieferservice für den Westerwald. Liefergebiet Impressum Datenschutz AGB Widerruf | DE-ÖKO-006
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop: Lastschrift
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