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Nach der Ernte werden die Pural-Pfifferlinge schonend getrocknet, um ihren Geschmack und ihre Nährwerte zu bewahren.
Wenn sie in heißem Wasser rehydriert werden, eignen sie sich hervorragend für Risotto, mit Knoblauch und Petersilie zubereitet, aber auch für Nudelgerichte oder eine herbstliche Gemüsepfanne.
| Energie | 1125 kJ / 268 kcal ** |
| Fett | 5,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 0,03 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
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